Laboratório de Microbiologia de Alimentos - INTEC

LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 

O Laboratório de Microbiologia de Alimentos presta serviços no âmbito das análises microbiológicas em alimentos de origem animal, atendendo as agroindústrias da região em parceria com os Serviços de Inspeção Municipal.

Os serviços compreendem as análises de:

• Aeróbios mesófilos
• Coliformes totais
• Escherichia coli e 
• Salmonella sp.

Responsável Técnico: Dr. Sandro M. Tuerlinckx 

(CRMV/RS7143)

Além disso, os laboratórios também disponibilizam estágios e aulas práticas para os alunos dos cursos de agronomia, veterinária, nutrição, farmácia e biologia da instituição.