DIAGNÓSTICO DA CADEIA DA VITIVINICULTURA NA CAMPANHA GAÚCHA: POTENCIALIDADES PARA O AGRONEGÓCIO REGIONAL
O livro trata um levantamento bibliográfico do histórico da vitivinicultura na região, principais pesquisas realizadas, potencialidades e
os gargalos observados. Nele é descrita a metodologia utilizada no trabalho e os resultados da pesquisa de campo. Após, é apresentada a
análise SWOT, com base nas entrevistas e em pesquisa bibliográfica, finalizando com as potencialidades do setor vitivinícola para o desenvolvimento regional.